as formigas, assim como todos os insetos, são ricas em proteínas e pobres em carboidratos e gorduras saturadas. Na verdade os insetos vêm sendo amplamente explorados como alimento. As formigas, tanajuras principalmente, são apreciadas como verdadeiras iguarias a muito tempo por nossos ancestrais indígenas brasileiros. Pesquisas garantem que as formigas tenham em torno de 42% de proteínas, enquanto o frango contém 23% e a carne bovina 20%. Além de consideráveis quantidades de proteínas e lipídeos, os insetos também são ricos em sódio, potássio, zinco, fósforo, manganês, magnésio, ferro, cobre e cálcio.
Apesar de tudo isso, não existem evidências científicas de que ingerir formigas melhore, cure ou evite problemas de visão. O mais provável é que essa historinha surgiu como tentativa de que pessoas não rejeitassem o alimento em que a formiga tivesse caminhado. Outra força que impulsiona esse mito de que comer formigas faz bem é o fato dos insetos serem os animais mais abundantes do planeta. Afinal, formigas ou outros insetos são fáceis de encontrar por aí.
A verdade é que o valor proteico e nutritivo das formigas é tão baixo, devido ao tamanho, que não é possível afirmar que faça bem aos olhos e a qualquer outra parte do corpo. Mas… é como dizem por aí: “Você já viu um tamanduá de óculos?”, quem sabe se ingeríssemos apenas formigas na nossa dieta, não seríamos mais saudáveis?
Site da reportagem
http://diariodebiologia.com/2013/01/comer-formiga-faz-bem-para-os-olhos/
Parece mentira, mas é verdade, a quantidade de bactérias e fungos por centímetro quadrado que existem em um teclado de uso diário pode superar as que existem no assento sanitário.
Mas como pode acontecer isso? Segundo um estudo pela revista Which, que testou diversos teclados de escritórios, os nossos teclados têm 5 vezes mais bactérias do que as tampas do vaso sanitário. Os resultados foram surpreendentes e acusaram a presença de bactérias capazes de causar de diarreia a intoxicações alimentares. A contaminação de bactérias nos teclados de computadores podem exceder em média 150 vezes os limites aconselháveis. Os resultados se assemelham aos encontrados nas maçanetas de banheiros públicos. Arght!!! Não existem dúvidas de que estes resultados indicam que a maioria das pessoas se alimenta diante do computador criando um ambiente ideal para o desenvolvimento de bactérias e fungos. Sem contar que muitas pessoas usam o banheiro e “esquecem” de fazer a higiene de suas mãos corretamente.
Entre os micróbios presentes nos teclados estavam duas bactérias a Staphylococcus, que costuma estar envolvida em reações inflamatórias, e a Enterococcus, que provoca infecções e em geral faz do intestino humano seu habitat. De qualquer forma o recomendável é limpar o teclado pelo menos uma vez por mês, e quem faz uso de teclado fora de casa é importante estar consciente que o ambiente pode transmitir doenças tais como aquelas adquiridas em banheiros públicos!
site da reportagem
http://diariodebiologia.com/2013/02/sabia-que-seu-teclado-pode-ter-mais-bacterias-que-um-assento-sanitario/
